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Risorsa 5-8

Le mie ricette più popolari

Gennaio 18, 2019

Bubble tea / Boba Tea

Il Bubble Tea (“te con bolle” tradotto letteralmente dall’inglese) è un drink tendenzialmente caldo in cui si possono usare diverse varietà di tè Nero, tè Verde, Macha ma anche Oolong e tè bianco. A questo si unisce del latte e/o del succo con le famose Boba.
Gennaio 2, 2019

Crauti

I mitici Sauerkrauten, o Crauti in italiano, ovvero quel cavolo che sembra cotto ma non lo è, sembra che sia condito con aceto ma non lo è....ma… in realtà è un cavolo fatto fermentare con del sale!
Gennaio 2, 2019

Seibab

In una ciotola versate le farine e mischiatele bene, in un'altra ciotola stemperate la Pasta Madre con il malto, l’acqua e l’olio. Iniziate ad impastare unendo un poco di farina alla volta, quando avrete messo circa metà della farina aggiungete il sale, impastate e poi versate il resto avanzato della farina.
Dicembre 14, 2018

Farinata di ceci

In una ciotola mettere la farina di ceci e versare tutta l’acqua. Mescolare il tutto e lasciare un’intera notte o almeno per quattro ore a riposo per far perdere l’acido fitico.
Dicembre 11, 2018

Vegloaf in crosta

Fare un soffritto in una padella antiaderente a fiamma bassa con la cipolla e il sedano tritati insieme, l’aglio (schiacciato con lo spremi aglio), le erbe aromatiche o il rosmarino e la salsa di soia per 10 minuti. Una volta insaporito e pronto, lasciarlo raffreddare.
Agosto 20, 2018

Ginger Bug

Affidarci alla fermentazione spontanea si può… I microrganismi sono dappertutto e noi non dobbiamo far altro che creare un ambiente favorevole perché comincino a fermentare. Ecco a voi allora che vi presento il famoso Ginger Bug.
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CHI SONO


Io sono così...nata per essere un fiore selvatico.
I fiori selvatici ti sorprendono tra l'erba e l'uniformità di un colore monotono.
Sanno stupire nonostante non siano stati selezionati o preparati ad essere fiori di classe.
Nella loro semplicità, nella loro umile origine contengono l'essenza del bello, della naturalezza e di una grande energia.
Allora eccomi: fuori dagli schemi, autoditatta, creativa per natura e con un chiaro senso estetico.
Mi chiamo Laura e questo è il mio Le Plat Vert.

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Born to be a wildflower

Nata per essere un fiore selvatico

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